Рецепти с риба

4 филета бяла риба

1 чушка
1 тиквичка
4 с. л. мастика
олио
сол, мащерка

• Продуктите предварително се поръсват с малко сол.
• Според големината на рибното филе се разстила фолиото, което предварително се намазва с олиото.
• Обелената тиквичка се нарязва на дълги ленти по цялата дължина.
• Приготвят се 4 порции, като във всяка се нарежда тиквичка, върху нея нарязаната на ивици чушка, зеленчуците се поръсват с мащерка.
• Върху канапето от зеленчуци се слага рибата, която се залива с по 1 с. л. мастика.
• Фолиото се завива във формата на бонбон (плик) или друга интересна форма.
• Бялата риба се пече в силно загрята фурна (220 С) до готовност около 25 минути.