Рецепти с риба

2-3 скумрии, нарязани на парчета и посолени
2-3 моркова – настъргани
2-3 домата нарязани на едро
1 връзка лук
2-3 картофа, нарязани на тънки филийки
2-3 скилидки чесън на парченца
магданоз (по желание)

В тавичката намазана с мазнина, се слагат зеленчуците – разбъркани добре. Отгоре се поставя рибата, полива се леко с мазнина, добавя се 1 чаша топла вода. Пече се 40 мин. на умерена фурна.