Родопска картофена чорбица за сита и доволна душица - услажда се и топла, и студена:

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Родопска картофена чорбица за сита и доволна душица - услажда се и топла, и студена:
Родопска картофена чорбица за сита и доволна душица - услажда се и топла, и студена:
5485
Източник: gotvach.bg
Родопска картофена чорбица за сита и доволна душица - услажда се и топла, и студена:
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Родопчани са известни със своите картофени ястия - помислете си само за ароматния и вкусен пататник! И как иначе, като именно този дар от природата е застъпен най-тясно в поминъка на хората от Родопите. Днес ви предлагаме да опитате една по-различна картофена чорба , която със сигурност ще ви се услади, подобно на всички родопски специалитети .

Родопска картофена чорба - услажда се и топла, и студена, а ароматът й ще изкуши и мало, и голямо:

Родопска картофена чорба

Продукти:

3 големи картофа

2 с.л.олио

1 с.л.масло

1 равна ч.л.червен пипер

2 скилидки чесън

сол на вкус

черен пипер

100 гр.натрошено сирене

пресен магданоз

За застройката:

1 жълтък

1 к.ч.прясно мляко (100 мл)

Приготвяне:

Обелените картофи се нарязват на кубчета като за супа. В тенджерка с подсолена вряща около 1.300 л вода се изсипват нарязаните картофи и на бавен огън се варят, докато омекнат.

В тиган се загряват олиото и маслото. Запържва се чесънът, нарязан на ситно, добавя се червеният пипер и след като се запържи, сместа се прибавя в тенджерата при картофите. Оставя се да поври още 10 минути и се сваля от котлона, като се овкусява със сол на вкус

Приготвя се застройка от жълтък, разбит с прясно мляко. Към застройката се сипва черпак от супата и се разбърква, после сипваме в тенджерата. Картофената супа се сервира поръсена с нарязан магданоз, щипка черен пипер и лъжица натрошено сирене. Може да добавите и малка люта чушка към тази разкошна родопска картофена чорба.

Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft