С тази рецепта ще нахраните цялото семейство с 200 гр. кайма: лесно, бързо и икономично

Идеална е за моментите, когато се прибирате от работа късно, а магазинът вече е затворил. Със сигурност в почти всеки дом ще се намерят поне мъничко кайма и картофи - основните продукти за тази вкусна гозба .

Ето как да ги превърнете в  обилна вечеря за цялото семейство:

Запеканка с кюфтета и картофи

Продукти

200 гр.говеждо мляно месо

150 гр. ориз

500 гр. картофи

1 морков

1/2 глава лук

1 чаша вода

2 с.л. заквасена сметана

2 с.л.слънчогледово олио

50 гр. кашкавал

сол и черен пипер на вкус

1 с.л. доматено пюре

подправки на вкус

Приготвяне

1. Нарежете ситно лука и настържете моркова. Запържете ги в тиган. Сварете ориза.
2. Посолете и подправете с черен пипер каймата. Добавете пържените зеленчуци и ориза. Оформете малки топки от сместа.
3. Нарежете картофите на половинки, а след това - на кръгчета. Намажете тавичката със слънчогледово олио. Разпределете кюфтетата вътре, като ги редувате с картофи.
4. Пъхнете ястието на фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 20 минути. Смесете сметаната с вода, доматено пюре, сол и черен пипер. Извадете тавата от фурната, залейте ястието с получения сос и го поставете отново вътре за още 15 минути.
5. Поръсете с настърган кашкавал и го запечете за още 5 минути.

Поднесете ястието, поръсено с пресни подправки на вкус. 

Добър апетит!