Вкусни рецепти от турската кухня

400 г краставици
150 г сирене фета
2 глави червен лук
2 с. л. копър
10 листа (1 ч. л. сух) пресен джоджен
3 с. л. зехтин
2 с. л. лимонов сок
сол
смлян черен пипер
щипка захар

• Краставиците се обелват и се нарязват на половинки, след което на кубчета.

• Сиренето също се нарязва на кубчета или се намачква.
• Червеният лук се обелва и се нарязва на полумесеци или цели кръгове (по желание).
• Зехтинът, лимоновият сок, сол, черният пипер, захарта и подправките се разбиват в недълбока купа с вилица.
• Краставиците се заливат с този сос.
• Разбъркват се и се добавят лукът и сиренето.
• Салатата с краставици се охлажда минимум 30 минути в хладилника.