Фантастично ястие от картофи , сирене и шепа други съставки. Вкусно е, просто и е идеален вариант за моментите, когато времето ни притиска, а ни се хапва нещо домашно приготвено. Тези пълнени картофени триъгълници със сирене са чудесен бърз обяд или вечеря:
Картофени триъгълници със сирене
Продукти:
3 варени картофа
1/2 глава нарязан лук
Ситно нарязан магданоз
1/2 ситно нарязана чушка
чили на прах
сол, черен пипер, червен пипер и подправки на вкус
1 чаша обикновено брашно (+ -)
1 чаена лъжичка чеснова паста или 2 скилидки чесън
1 супена лъжица зехтин
крема сирене на триъгълници
Приготвяне:
Сварете и обелете картофите.
Добавете ситно нарязания лук.
Добавете наситнената чушка.
Прибавете и ситно нарязаните магданоз и чесън.
Добавете зехтина към сместа.
Добавете брашно според нуждите, трябва да се получи меко тесто.
Разделете тестото на две половини. Разточете първата на кръг.
Отгоре подредете триъгълничета крема сирене и покрийте с друг тестен кръг.
Натиснете ръбовете старателно с пръсти.
Нарежете на триъгълници, така че във всеки триъгълник да има триъгълник сирене.
Притиснете и ръбовете около триъгълниците с пръсти.
Изпържете ги в достатъчно загрято олио до златисто кафяво.
