Селско кисело зеле с гърди-Мозък става-Слагате зелето в тавата, добавяте полуготовите гърди и подправките и това е!

Сложете го в съд за готвене. Добавете 1 ч.ч. от зелевия сок и 1 ч.ч. вода. Добавете олиото и червения пипер. Гответе до омекване на слаб огън. Междувременно, сложете нарязаните гърди в тава за печене. Изпечете ги във фурна до полуготовност. Когато зелето омекне, изсипете го в тавата при гърдите. Добавете към свинското с кисело зеле дафиновия лист, черния пипер, бахара и нарязаните скилидки чесън. Запечете ястието до кафеникав загар