Пържените тиквички са любимо лятно ястие, но с малко въображение може да станат още по-вкусни и засищащи. Вместо да ги приготвяте само по класическия начин, опитайте този вариант с плънка от кайма и чесън.
Получава се апетитно ястие с мека тиквичка отвън, сочна месна плънка отвътре и златиста коричка.
Опитайте нашите оригинални, вкусни и много лесни Сандвичи с тиквичка и кайма - скоро ще ви станат любими!
Сандвичи с тиквичка и кайма
Необходими продукти:
- 2 по-малки тиквички
- 3 супени лъжици брашно
- 2 яйца
- 300 г кайма
- 3 скилидки чесън
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- олио за пържене
Начин на приготвяне:
Обелете тиквичките и ги нарежете на по-дебели кръгчета. С помощта на малка лъжичка или нож внимателно издълбайте средата на всяко парче, така че да се получат пръстени.
.jpg)
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
В отделна купа сложете каймата. Овкусете я със сол, черен пипер и счукания или пресован чесън. По желание може да нарежете или смелите част от издълбаната вътрешност на тиквичките и да я добавите към каймата. Така плънката ще стане още по-сочна.
Напълнете всяко кръгче тиквичка с овкусената кайма. Притиснете леко, за да се задържи плънката добре в средата.
Снимка: YouTube
.jpg)
Снимка: YouTube
Разбийте яйцата в купа и ги овкусете с малко сол и черен пипер. В отделна чиния сложете брашното.
Оваляйте всяко напълнено парче тиквичка първо в брашно, а след това го потопете в разбитите яйца.
.jpg)
Снимка: YouTube
Загрейте олио в тиган и пържете тиквичките на умерен огън от двете страни до златисто. Не ги гответе на прекалено силен котлон, защото отвън ще се зачервят бързо, а каймата може да остане сурова. По-бавното пържене позволява и месото, и тиквичката да се сготвят равномерно.
Извадете готовите панирани тиквички върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
.jpg)
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Поднесете ги топли, със свежа салата, кисело мляко с чесън или любим сос.
Снимка: YouTube
Това ястие е чудесен начин да превърнете обикновената тиквичка в нещо по-богато, ароматно и много апетитно. Комбинацията от зеленчук, кайма и златиста панировка го прави любимо както за възрастни, така и за деца.
