Тази запеканка с картофи ми е една от любимите, защото освен лесна и бърза може буква да сложиш в нея каквото се сетиш. Много семейно и удовлетворяващо. И просто: картофи, лук, малко наденица и заквасена сметана. Просто трябва да опитате - и няма да бъдете разочаровани
Съставките
картофи 6-7 бр.
лук 2 бр
наденица 400 g
Заквасена сметана 2 с.л.
Слънчогледово масло 3 супени лъжици
сол на вкус
подготовка
Обелете лука. Нарежете зеленчука на малки кубчета. Загрейте 3 супени лъжици в тиган растително масло. Сотирайте нарязания зеленчук до златисто кафяво.
(470).jpg)
Нарежете наденица на ивици
(549).jpg)
Обелете всички картофи. Настържете зеленчука на ситно ренде. Смесете го с пържения лук
(524).jpg)
Сега добавете наденицата към зеленчуците. Посолете съставките на вкус. Разбъркайте всичко добре.
(492).jpg)
Вземете подходящ съд за печене. Поставете картофите и наденицата на дъното.
(439).jpg)
Намажете със слой заквасена сметана.
.jpg)
Задайте температурата на фурната на 180 ° C. Изпратете ястието да се пече 40 минути.
.jpg)
Разбира се, можете да добавите любимите си подправки към ястието и щедро поръсите всичко с билки. За да направите картофите още по-вкусни, смесете заквасена сметана с настърган кашкавал - много е трудно да откажете такава златна кора.
