Домашна дижонска горчица от 5 съставки, грехота е да си купиш при толкова лесна направа

И съвсем наскоро намерих рецепта ита реших да приготвя френска домашна горчица у дома. И не загубих! Продуктът се оказва много ароматен и благодарение на портокаловия сок придобива оригинален вкус. Опитайте, а колко е лесно само не е истина!

Съставки

Синапено семе 100 g

портокалов сок 90 мл

ябълков сок 90 мл

Сол 1 ч.л.

Пчелен мед 1 супена лъжица 

Подготовка

Измийте и подсушете синапеното семе. Залейте го с портокалов сок и добавете ябълков оцет.

Разбъркайте добре горчицата и покрийте купата със стреч фолио. Оставете да набъбне поне 8 часа. 

Гответе подутата горчица за 3 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време. Посолете, разбъркайте и свалете от огъня. 

Изсипете мед в охладената горчица. Смелете всичко леко с ръчен пасатор и сте готови.