Картофите се настъргват, а кренвиршите се слагат цели. След няма и час е готово и изядено:

И ние като вас обожаваме бързите рецепти с вкусен резултат . Днес ви представяме поредната такава. Въпреки простотата си, тази запеканка с картофи и кренвирши  се получава просто страхотна. Вътрешността й е мека и сочна, а коричката - червеникава и хрупкава. 

Запеканка с кренвирши и картофи

Продукти:

картофи - 5 броя;

кренвирши/наденички - 6 броя;

заквасена сметана - 3 супени лъжици;

яйца - 2 броя;

сол - 0,5 чаени лъжички;

чесън - 2 скилидки;

кашкавал - 100 грама;

черен пипер - една четвърт чаена лъжичка;

растително масло за намазване.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Първо разбийте едно яйце в удобна купа и добавете настъргания чесън, след което смесете добре.
2. След това пригответе картофите: трябва да се измият, обелят и настържат на едро ренде. Добавете настърганите картофи в купата с яйцето и чесъна, разбъркайте всичко.
3. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
4. След това настържете кашкавала на ситно ренде. Разделете го на две части и добавете едната към картофите в купата.
5. Вземете тавичка, намажете я с растително масло и подредете на дъното кренвиршите (могат да са цели, но могат да бъдат и нарязани на колелца). Разпределете равномерно картофената смес между кренвиршите и отгоре.
6. Смесете втората част от настъргания кашкавал с едно яйце и заквасената сметана. Получената смес изсипете върху запеканката.
7. Пъхнете тавичката във фурна, загрята на 180 градуса, и печете около четиридесет минути.