Рецепти за студени летни супи

300 г кисело мляко
200 г маруля
1 с. л. олио
1 скилидка чесън
120 мл вода
сол
орехи
копър

• Киселото мляко се разбива добре.
• Разрежда се със студена вода.
• Към разреденото мляко се прибавя марулята, нарязана на ивички.
• Добавят се ситно нарязаният копър и счуканият чесън.
• Посолява се на вкус.
• Сместа се разбърква добре и се поставя в хладилник.
• При сервиране Тараторът с маруля се поръсва по желание с орехи.