Рецепти за студени летни супи

2 краставици
100 г сирене
1 твърдо сварено яйце
4 - 5 стръка зелен лук
1/2 връзка ситно нарязан копър
сол
смлян черен пипер
1/2 ч. л. мед
300 г кисело мляко
150 мл вода

кубчета лед

• Краставиците и яйцата се обелват и се нарязват на ситни кубчета.
• Лукът и копърът се измиват, подсушават и се накълцват на ситно.
• Сиренето се натрошава и се поставя в купа.
• Прибавят се нарязаните краставици, сушените домати, солта, яйцата, лукът, черният пипер, копърът и медът.
• Залива се с разбито кисело мляко с вода.
• Добавят се няколко кубчета лед.
• При желание студената лятна супа може да се охлади 1 час в хладилника.