Рецепти за студени летни супи

3 домата, 1 малка краставица, 3-4 печени люти пиперчици (1 капия), 1 стрък пресен лук, 1 стрък чесън, 2 филийки сух бял хляб, 10 лъжици олио, магданоз, сол, бучки лед.
 Остранете лютата жилка на пиперчиците и ги нарежете на ситно, лука и чесъна - също, краставицата - на кубчета, а доматите настържете. Натопете хляба в 2 чаши студена вода, разбийте го хубаво, налейте на тънка струйка олиото и прибавете нарязаните зеленчуци. Оставете в хладилника за 1 час. Преди да поднесете, прибавете ситно нарязан магданоз, сол на вкус и бучки лед.