Забравете за мазните мекици , където олиото сякаш залепва за небцето, щом отхапеш от тях. Днес ви каним да опитате тази лесна рецепта за мекции на мехури без мая , които със сигурност ще приготвяте редовно.
Най-хубавото е, че по тази рецепта домашните мекици стават много пухкави и не попиват излишна мазнина.
Мекици на балончета без мая
Продукти:
300 мл кисело мляко
1 ч.л.
1 ч.л. захар
1 ч.л. сода бикарбонат
400 г обикновено брашно
олио за пържене
Приготвяне:
В по-голяма купа смесете киселото мляко със сол.
Добавете захарта и содата за хляб.
Разбъркайте добре и постепенно прибавете брашното .
.jpg)
Направете гладко, еластично тесто, от което оформете руло и го нарежете на приблизително равни парчета.
Направете от тях малки питки, покрийте ги с хранително фолио.
Оставете ги да си починат около 5 минути .
След това разточете всяко парче до размера на тигана и изпържете в сгорещено олио от двете страни до златист загар (налейте по-голямо количество олио).
Докато се пържат, мекиците ще образуват големи мехури.
След това отцедете готовите мекици върху хартиени кърпи и можете да сервирате.
Получават се меки, хрупкави и много бързи домашни мекици.
Да ви е сладко!
