Няколко яйца, малко брашно и кисело мляко и винаги спасяват положението дали на закуска, обяд или вечеря

Започнете да добавяте брашното по малко. Омесете в меко, лепкаво тесто. За пълнежа грубо нарежете твърдо сварените яйца. Нарежете лука на ситно и запържете в смес от растително олио и масло. Към сместа добавете нарязания зелен лук и гответе още няколко минути. След това отстранете от котлона. Комбинирайте с яйца, добавете сол и черен пипер.

Разделете тестото на 6 равни парчета. Разточете всяко на тънка питка като за пица. Поставете пълнежът от лук и яйца в средата и изравнете.

Сгънете двата противоположни ръба към центъра, направете същото с двата странични ръба, за да направите плик с остри ъгли, както е показано на снимката

Издърпайте получените ъгли с пръсти малко и ги увийте към центъра. Ще получите  шестоъгълници

Загрейте растително масло в тиган. Оформете детайла със шева надолу, натиснете малко с ръка към тигана. Запържете до златисто кафяво от двете страни, покрити на слаб огън.

Поставете ги върху хартиени кърпи, за да се абсорбира излишното масло

Сервирайте ги в каквато комбинация пожелаете според вкуса ви