С прости продукти от хладилника-Каквото имам-Малко кайма, лук, картофи и рулцата стават за минути

Вкусни пълнени рулца с картофи в тиган, поднесени с различни сосове и заквасена сметана.

Ще ви трябват следните съставки за готвене:

• вода - 200 мл;
• брашно - 400 г;
• сол - щипка;
• яйце - 1 бр.

За пълнежа  :

• кайма - 500 г;
• лук - 1 глава;
• сол, черен пипер, подправки.

За готвене:

• лук и моркови - 1 бр .;
• картофи - 3-5 броя;
• доматено пюре - 1 супена лъжица;
• сол пипер;
• вода - 500 мл.

Процесът на готвене

Смесете брашно със сол, добавете яйце и вода, замесете тестото - трябва да е меко. Поставете в торба и оставете за 15 минути.

Пълнеж според сезона или ситно нарязан лук, билки, сол, черен пипер и различни подправки.

Разточете тестото върху работна повърхност, поръсена с брашно, на дебел слой и го разрежете на 2 части. Намажете всеки с кайма и навийте на руло.

Всяко руло се нарязва на порции.

Загрейте олиото и запържете нарязаните на кубчета лук и настърганите моркови, след това добавете доматеното пюре и водата, нарязаните картофи.

Наредете рулцата отгоре, налейте вода и оставете да къкри на умерен огън за 40 - 45 минути.

Това е много обилно и "гъвкаво" ястие, което можете да допълвате с вашите продукти, като гъби, сирене. Добър апетит!