Крем за палачинки - става и да ги напълниш, а за палачинкова торта е направо божествен! С него сладката събират прах в килера:

Ако още не сте опитвали да замените традиционните сладко, шоколад или сирене в палачинките с ванилов крем , то веднага трябва да поправите този пропуск! Съчетанието от пухкав крем и меки палачинки е неустоимо и човек се пита "Как не съм се сещал преди?!". Днес ви предлагаме да опитате да напълните палачинките с този фантастичен домашен крем следващия път, а после ще ни благодарите! Ето и рецептата за домашен крем за палачинки :

Домашен крем за палачинки

Продукти:

500 мл прясно мляко

3 супени лъжици брашно

2 яйца

70 гр.масло

200 гр.захар

Приготвяне:

За крема разбийте маслото, предварително размекнато. В отделен съд смесете яйцата, захарта и брашното. Разбъркайте всичко старателно на ръка или с миксер.

Загрейте млякото в тенджера и след това добавете разбитата яйчена смес. Постоянно бъркайки, оставете крема да се сгъсти. Щом е готов, свалете от котлона и оставете да се охлади леко. Разбийте охладения крем с маслото, докато стане пукхав.

А сега е време да напълните палачинките, най-добре е да ги приготвите по тази рецепта - стават копринено меки и мноооого вкусни:

Намажете всяка палачинка с половин супена лъжица от крема. След това сложете 2 супени лъжици крем на ръба на всяка палачинка и внимателно я навийте на тръбичка.

Това е всичко, палачинките с домашен крем са готови! Приятен апетит!