Дойде ли есен и зима, всички се опитваме да се храним здравословно и да пазим имунитета си. Тази топла супа ще ви донесе здраве в чиния.

Зеленчуците винаги са добър избор, а топлата готвена храна е истинска благодат за тялото.

Така че опитайте тази рецепта за Богата селска пилешка яхния , пълна със зеленчуци, витамин C и D, богата на минерали, антиоксиданти...

Богата селска пилешка яхния

Продукти:

• 200 грама нарязани пилешки гърди;
• 350 грама накълцано зеле;
• 3 по-малки стръка листна целина (селъри), нарязани на ситно;
• 2 моркова;
• 500 грама гъби печурка;
• 5 скилидки чесън;
• една чаша нарязан лук;
• 8 чаши пилешки бульон;
• 2 супени лъжици зехтин;
• 4 стръка мащерка;
• 2 дафинови листа;
• сол, черен пипер, сладък смлян червен пипер.

Приготвяне:

Добавете зехтина към пилешкия бульон и го загрейте на среден огън.

Добавете целината, гъбите, моркова и лука и гответе няколко минути, като разбърквате.

Добавете дафиновия лист, мащерката, след това пилето и подправките.

Гответе около половин час, след това добавете зелето и гответе още пет минути.

Извадете мащерката и дафиновия лист от бульона.

Сервирайте докато е горещо.

Добър апетит!