Искате бърза и вкусна вечеря ? Ето една страхотна рецепта за запеканка, която ще нахрани вас и вашето семейство. Ястието е сочно, апетитно и безумно вкусно. Тази картофена запеканка може да се сервира като основно ястие или като гарнитура към малко месо или риба. Ето рецептата за бърза вечеря с картофи :
Бърза вечеря с картофки
Продукти:
200 гр. пресни гъби
400 гр.
100 гр. кашкавал
5 яйца
1 глава лук
1/2 л прясно мляко
няколко скилидки чесън
сол, черен пипер, подправки на вкус
олио
Приготвяне:
Обелете картофите, измийте и нарежете на малки кубчета. Обелете лука и нарежете на ситно. Измийте добре гъбите и нарежете на малки парченца.
Първо запържете картофите за 5-7 минути в предварително загрят тиган с олио. След това добавете лука с гъбите в тигана и запържете още 5 мин. Посолете и добавете намачкания чесън, разбъркайте и свалете от котлона.
Разбийте яйцата в дълбока купа, изсипете млякото в тях и разбийте.
Сложете пържените зеленчуци в термоустойчива форма и ги залейте с яйчно-млечната смес.
Включете фурната на 190° и щом се загрее, поставете вътре картофите за 15 минути.
След 15 минути извадете ястието от фурната, поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 10-15 минути.
