Рецепти с кисело мляко

1 кг изчистен спанак, 3 яйца, 3 лъжици кисело мляко , 1 чаша настъргано сирене, копър, бучка краве масло, сол.

 Варете спанака 15 мин в подсолена вода. Отцедете го добре и го накълцайте на ситно. Смесете го с разбитите яйца, млякото , половината от сиренето, ситно нарязан копър. Изсипете в намазана с масло форма (с чашка в средата) и печете на водна баня около 20 мин. Обърнете в подходящ съд, поръсете с останалото сирене и запечете още малко. Може да се поднесе и като гарнитура на печено месо.