Рецепти с кисело мляко

вода - 900 мл.фиде - 100 гр. или кускуспрясно мляко - 100 мл.масло - 50 гр.кисело мляко - 200 гр.магданоз - 1/2 връзкачерен пиперсол

Смесват се водата, млякото и солта и се слагат в тенджера на котлона. Когато заври се пускат се фидето и черния пипер.

След около 10 минути се прибавят ситно нарязаният магданоз и маслото.

След още 5 минути се сваля от огъня и се застройва с киселото мляко.