Времето им дойде с тази лесна рецепта е грехота да не си затвориш няколко буркана поне за зимата

Затова запретнете ръкави и си пригответе любимите кисели краставички, без които зимата не е същата

 

съставки

краставици 800 g

оцет 3 супени лъжици.

3 супени лъжици

сол 1 супена лъжица

вода 800 мл

магданоз 10 g

копър 10 g

дафинов лист 1 брой

чесън 1 брой

Черен пипер (грах) 5 броя

 

подготовка

Измийте краставиците и покрийте с вода за един час. [

Измийте и нарежете подправките, обелете чесъна. Поставете чесънът, зеленчуците, подправките и пипера на дъното на буркана.

Поставете краставиците плътно в буркана. Напълнете ги с преварена вода, така че течността малко над половината буркан. Покрийте и изчакайте 15 минути. 

Сварете в тенджера. Добавете захар и сол. Оставете да заври и изключете, добавете оцет и напълнете бурканите до горе. Завийте капаците. Обърнете бурканите с главата надолу и ги завийте напълно. 

 Запазете рецептата и я използвайте редовно.