Какво по-хубаво към един изискан десерт от едно също така изискано питие? Още повече ако е домашно? Е, ние имаме предложение, на което няма да може да устоите - Домашен ликьор от сливи . Ще се услади както на дамите, така и на техните съпрузи, а гостите изобщо няма да бързат да си тръгват, ако ги почерпите с него:
Домашен ликьор от сини сливи
Продукти:
3 литра разреден етилов алкохол 40-45% (от сигурен източник)
сини сливи с костилка 6 бр.
100 г захар
3 зърна бахар
10 броя карамфил
ванилия 1 пакетче
2 супени лъжици черен чай
Приготвяне:
Приготвянето е лесно и ще отнеме време само за да преседи достатъчно напитката. Вземете обикновен трилитров буркан и сложете всички съставки в него. Карамфилът и бахарът могат да се натрошат малко с върха на ножа.
Изсипете половината от алкохола, разбъркайте добре и напълнете буркана догоре. Сега поставете на тъмно място за няколко дни. По принцип три дни ще са достатъчни за приготвяне, но ще бъде по-добре ликьорът да престои около осем дни.
Веднъж или два пъти на ден бурканът трябва да се разклаща добре. Напитката може да стане мътна, но не се притеснявайте, това е нормално. След това трябва да се филтрира през фуния с памучна вата, за да се постигне възможно най-доброто почистване. Остава да се налее в красиви бутилки и да се постави в хладилника.
Забележка
Може изобщо да не се добавят подправки, но тяхното присъствие обогатява вкуса на напитката. Захарта също не е необходима, тя служи само за омекотяване на вкуса. Ще се радваме, ако споделите опита си по отношение на този вкусен плодов ликьор в коментарите.
Ликьорът от сини сливи е безкомпромисна напитка, така че внимавайте с количеството. Не забравяйте да използвате само висококачествени и доказани съставки в рецептата, за да не бъдете като "туршия" на следващия ден :)
