Супер ястие с тиквички за лятото, което ще ви омае с невероятния си вкус
През лятото на доста от нас не ни се яде месо, тъй като е твърде тежко. Наблягаме предимно на постните ястия, които също така биха могли да бъдат невероятно вкусни.
Ето ги и точните продукти, нужни за приготвянето му – три тиквички, шест яйца, две зелени чушки, няколко скилидки чесън, три домата, около сто грама маслини, близо 200 грама кашкавал, малко зехтин – близо 50 грама, една лъжичка каперси, сол и черен пипер по личен вкус.
Чуден деликатес от тиквички и още много вкусни продукти
Приготвяме го като първо нарязваме на кубчета тиквичките и чушките, както и на ситно чесъна. Доматите режем на ивици като доколкото можем, махаме семките им.
В тигана с наголещения зехтин запържваме първо тиквичките и чушките, а след това добавяме и чесъна. Щом омекнат зеленчуците, прибавяме към тях в тигана каперсите и маслините – нарязани или не, но без костилките им.
Овкусяваме всичко това със солта и черния пипер, а най-накрая добавяме и доматите на ивици. Запържваме добре, а после взимаме една тава и изсипваме всичко това в нея. Отгоре го поръсваме обилно с кашкавал и чукваме и яйцата.
Фурната е добре да бъде загрята на около 180 градуса, след което печем деликатеса си за приблизително петнадесетина минути. Сервира се топло, но не и горещо. И можем да ви уверим, че щом го опитате, ще ахнете от вкуса му.
Желаем добър апетит на всички и особено тези, които решат да си го приготвят още днес за обед или вечеря. Да ви е сладко!
