Страхотно ястие от тиквички и кайма , с което ще се облизвате цяло лято - докато го има на пазара най-прекрасния зеленчук! Всичко, което ви трябва за това лесно Ветрило от тиквички , са тиквички, кайма, кашкавал и малко чесън. Тиквичките по тази бърза рецепта стават много сочни, а месната плънка им пасва идеално. Не пропускайте да опитате тази вкусотия.
Ветрило от тиквички с кайма и кашкавал
Продукти:
3 по-малки тиквички или 2 по-големи
400 г кайма (можете да използвате смес от свинско и говеждо)
1 глава лук
3 скилидки чесън
кашкавал за поръсване
сол
подправки на вкус
Приготвяне:
Измийте тиквичките, обелете ги - ако имате пресни млади тиквички, няма нужда да ги белите.
Нарежете тиквичките на ивици, без да ги режем напълно - оформете един вид акордеон (или ветрило).
Посолете и оставете за около 15 минути - тиквичките ще си пуснат сока.
Към месото добавете ситно нарязан лук и копър, след това и счукан чесън.
Напълнете с месото прорезите в тиквичките.
Прехвърлете тиквичките върху тавичка, застлана с фолио.
Покрийте с фолио и печете на 180 градуса за около 40 минути.
Поръсете ветрилата с кашкавал и ги оставете да се запекат без фолио, докато кашкавалът се разтопи.
Пожелаваме ви добър апетит! :-)
