Любими ястия от Италианската кухня

Продукти:
2 филета мерлуза
1 твърдо сварено яйце
2 мариновани краставици
1 сварен морков
3 бланширани гъби
2 скилидки чесън
сол
черен пипер
30 г пармезан
Време за приготвяне:
0 минути

Как да ги приготвим
Рецепта за Рибни рулца:
Обеленото яйце (1 твърдо сварено), краставичките (2 бр), морковът (1 сварен) и гъбите (3 бланширани) се нарязват на дребно. Овкусяват се със сол, черен пипер и счукан чесън (2 скилидки). Тази смес се нанася върху рибите (2 филета), които се навиват на рула и се фиксират с парчета от дървени клечки за зъби. Рулата се слагат в намазнена тава и се пекат до готовност. Поръсват се с нарязан пресен пармезан и се връщат във фурната до неговото разтопяване. Поднасят се със зелена салата.